Köszöntjük vendégeinket - Welcome our gests  
 
Magyar Deutsch English
 
spacer spacer
 

Bemutatkozás
Apartmanok
Útvonal / Térkép
Időjárás
Hasznos információk
Gasztronómia
Képtár
Szórakozás
Kapcsolat











Gasztronómia:

Jellegzetes nemzeti ételek:

A bolgár konyhát a zöldségek és gyümölcsök bőséges használata jellemzi.

  • Sopszka saláta: uborka, paradicsom, zöldpaprika, hagyma, feta sajt, olívaolajjal és ecettel ízesítve
  • Kebapcse: bolgár roston sült kolbászkák, darált sertés- és marhahúsból
  • Kavarma: jellegzetes, cserépedényben készített húsétel, ami a magyar pörkölthöz hasonlít

Nagyon kedvelt a bárány- és birkahús, amit fokhagymával, vöröshagymával fűszerezve, olajjal kenegetve egészben nyárson sütnek.

Bulgáriában, tengerrel rendelkező országról lévén szó, szívesen fogyasztják a különböző halakat és az egyéb tengeri finomságokat.

  • Palamud: fehér húsú, nem zsíros, alig szálkás hal
  • Lefer: a roston sült lefer igazi bolgár specialitás
  • Kalkan: a „bolgár lepényhal”
  • Caca: legapróbb, legolcsóbb, legnépszerűbb hal


Desszertjeik mézzel vagy cukorsziruppal készülnek.

  • Baklava: török eredetű mézes-diós sütemény
  • Banica: sós-túrós rétes
 
1 Bolgár leva kb. 130 Ft.
   


Nagyításhoz klikkeljen a képre
(Illusztráció)


Nagyításhoz klikkeljen a képre
(Illusztráció)


Nagyításhoz klikkeljen a képre
(Illusztráció)


Nagyításhoz klikkeljen a képre
(Illusztráció)
 

Jellegzetes nemzeti italok:

  • Szlivova: szilvapálinka
  • Mastica: a görög ouzohoz hasonló ánizspálinka, de ára annál sokkal kedvezőbb
  • Rakia: a bolgárok nemzeti itala, szőlőből, szilvából, mazsolából készült pálinka


Az ismert nemzetközi sörmárkák mellett érdemes kipróbálni a jóval olcsóbb, de kiváló minőségű bolgár söröket, pl.: Zagorka, Astika, Kamenitza.
Bátran ajánljuk a kiváló minőségű helyi vörösborokat pl.: Melnik, Mavrud.

A nyelvi eligazodás sem okoz gondot, mivel az étlapok több nyelven: angolul, oroszul vagy németül is olvashatók. Amennyiben felszolgálási díjat számolnak fel, azt az étlapon és a számlán feltüntetik. Egyéb esetben az összeg 10%-a.

Bulgáriában az éttermi árak a hazai vagy más európai országokban megszokott árakhoz képest jelentősen alacsonyabbak.
Kétfogásos vacsora egy átlagos étteremben kb. 12 – 15 leva, 1 korsó sör 1,5 – 2 leva, 2 dl üdítő 0,8 – 1 leva, eszpresszó kávé 0,5 – 0,8 leva. Fontos megemlíteni, hogy az éttermek gazdag választékot és bőséges adagokat kínálnak.



Nagyításhoz klikkeljen a képre
(Illusztráció)